Chef à domicile en Provence & Côte d’Azur
Vous recherchez un chef à domicile pour une soirée inoubliable ?
Simon imagine et cuisine chaque assiette. Sylvia sélectionne les vins et crée les accords mets & vins qui vont avec.
Un dîner gastronomique à domicile où chaque bouchée et chaque verre sont pensés ensemble pour créer une véritable expérience.
Un duo d'exception pour une expérience inoubliable.
Le Chef Simon : la cuisine comme point de départ
Formé au sein de belles maisons, Simon imagine une cuisine précise, généreuse et créative, inspirée par les produits et les saisons.
Chaque assiette est pensée pour rencontrer un vin et créer, avec Sylvia, un accord où la bouchée transforme le verre… et le verre transforme la bouchée.
Sylvia : la sommellerie au service des sensations
Sommelière et traductrice de sensations, Sylvia imagine les accords qui font dialoguer chaque assiette avec son vin.
Elle vous raconte simplement ce qui se passe en bouche : pourquoi un accord fonctionne, comment une saveur en transforme une autre et pourquoi, soudain, le vin ne goûte plus tout à fait pareil.
Pas de jargon : vous goûtez, vous ressentez… et le dîner devient une véritable expérience.
Chef à domicile en Provence, des Alpilles à la Côte d’Azur
Que votre dîner se déroule dans un mas des Alpilles, une bastide du Luberon ou une villa sur la Côte d’Azur, nous venons directement chez vous avec tout le nécessaire pour créer l’expérience Chef Di’Vin.
Saint-Rémy-de-Provence, Les Baux-de-Provence, Maussane-les-Alpilles, Aix-en-Provence, Marseille, Cannes, Saint-Tropez ou Monaco : nous adaptons l’expérience à votre lieu et à votre événement.
L’expérience Chef Di’Vin à domicile
5 créations • 5 vins • Un dîner pensé comme une expérience
Simon imagine les créations culinaires. Sylvia sélectionne les vins et construit les accords. Ensemble, ils jouent avec les saveurs, les textures et les sensations pour que chaque assiette dialogue avec le verre.
Au fil du dîner, Sylvia vous fait découvrir simplement pourquoi les accords fonctionnent et comment une bouchée peut complètement transformer votre perception d’un vin.